In Salmtal gibt es eine Grundschule im Ortsteil Salmrohr. In den Salmauen zwischen beiden Ortsteilen befinden sich im Schulzentrum eine integrierte Gesamtschule und auch der Kindergarten ist dort angesiedelt. In der Kreisstadt Wittlich (9 km) finden sich weitere Schulen und Gymnasien.

Auf dem Gelände der ehemaligen Volksschule in Dörbach befindet sich eine stationäre Jugendverkehrsschule des Kreises. Diese wird von der Polizeiinspektion Wittlich betrieben und betreut 20 Grund- sowie zwei Förderschulen.